Секретики - это, собственно говоря, что-то вроде блога, куда я собираю вперемешку интересные кулинарные рецепты и фотографии актёров и котят. Здесь найдутся все последние новости про любимые сериалы, сногсшибательные наряды и вообще, что мне в голову взбредёт!
Главная » Кулинарные рецепты

Оладьи из кабачка с сыром

      Половину кабачка натереть на крупной тёрке, добавить одно яйцо, соль и натереть также на крупной тёрке немного сыра. Всё смешать, добавить несколько ложек муки и выпекать на чугунной сковороде.
      Получается очень вкусно, сырная зажаристая корочка снаружи и сливочно-сырный вкус внутри!
Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 651 | Добавил: almoo | Дата: 02.09.2009 | Комментарии (0)

Кефирные пышки

Ингредиенты:
250 гр кефира,
1 яйцо,
2 ст. л. овсяных хлопьев,
0,5 ч. л. соды (негашеной),
1/4 ч. л. соли,
400 гр муки,
Растительное масло для жарки.

      Замесить тесто не очень тугое, чтобы слегка прилипало к рукам, и дать ему полежать 15-20 мин. Затем смазать поверхность стола и руки растительным маслом, раскатать тесто в пласт 1 см. толщиной и нарезать фигурным колёсиком на маленькие квадратики. В небольшую к ... Читать дальше »
Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 759 | Добавил: almoo | Дата: 28.08.2009 | Комментарии (0)

Пряная тыква по-мексикански

Ингредиенты:
Тыква (2 части), рис вареный (1 часть), лук репчатый, 1 красный болгарский перец, 2 яйца, сметана, 3 помидора, 100 гр тертого сыра, зелень для украшения.

Приготовление:
Тыкву натереть на крупной терке. Смешать с рисом. Луковицу мелко нарезать, обжарить на сковороде.  Болгарский перец нарезать кубиками. Лук и перец добавить к рису, посолить, хорошо перемешать. Яйца взболтать с солью, добавить пару ложек сметаны. В ... Читать дальше »
Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 654 | Добавил: almoo | Дата: 18.08.2009 | Комментарии (0)

Творожные бублики - объедение!

Люблю летом пить чай с клубникой у открытого окна, а чтобы пить было интереснее, пеку обычно вот такую несложную, но очень вкусную сдобу!

Ингредиенты:
  • Мука - 380 гр.
  • Творог - 250 гр.
  • Сахар - 45 гр.
  • Маргарин - 140 гр.
  • Сода - 0,2 гр.
  • 2 желтка
  • Сахар для отделки - 50 гр.

Как готовить:
Взбиваем на миксере сах ... Читать дальше »
Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 2071 | Добавил: almoo | Дата: 17.07.2009 | Комментарии (0)

Ягодный салат      К летним ягодам относится черника, ежевика, крыжовник, белая, красная и черная смородина, а также малина и клубника. Все эти ягоды прекрасно замораживаются и просто так и предварительно обваленные в сахаре, так что если у вас случайно оказалось слишком много, заморозьте ягоды и ими всегда можно будет порадовать себя и родных в зимние месяцы.
      Клубника — неизменный символ начала лета. Хотя клубника теперь доступна поч ... Читать дальше »
Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 1022 | Добавил: almoo | Дата: 13.07.2009 | Комментарии (0)

Итальянская пастаРакушки с начинкой

На 6 порций: макаронные изделия в виде крупных ракушек (не больше 30-ти), 3 стебля лука-порея, 2 ст. ложки растительного масла, 500 г мясного фарша, 1 ст. ложка муки, 250 мл бульона, 6 нарезанных сладких перцев, 75 г тертого сыра пармезан, 150 г пюре из цветной капусты.
 
Ракушки слегка отварить, обжарить в масле вместе лук и фарш, добавить муку, перец, влить бульон и варить 3-4 минуты. Начинить ракушки фаршем и запекать под ... Читать дальше »
Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 1565 | Добавил: almoo | Дата: 23.05.2009 | Комментарии (1)

Тыквенный пирогДо этого времени нет единого мнения о происхождении тыквы. Одни учёные считают, что родиной тыквы была Америка, другие, что завезена эта культура из Китая, где её культивировали при императорском дворе.

Тыква очень вкусный и полезный овощ, содержащий большое количество каротина и витаминов. В мякоти тыквы содержится очень много ценного для детского организма витамина D, который усиливает жизнедеятельность и ускоряет рост детей. Клетчатку этого ов ... Читать дальше »
Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 1748 | Добавил: almoo | Дата: 24.04.2009 | Комментарии (1)

ОмлетВ питании современного человека яйца занимают особое место. Это одно из наиболее быстро и просто приготавливаемых блюд.

Вот некоторые рецепты оригинальных блюд из яиц:

Омлет с красной икрой

Яйца свежие 2-3 штуки, молоко 3% жирности 50 г, икра красная зернистая американских сортов или любых других 25 г, соль и перец по вкусу.

На разогретую тонкостенную сковороду выливаем — взбитую яично-молочно-икровую смесь (предварительно смазанную растительным маслом) . Жари ... Читать дальше »
Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 1817 | Добавил: almoo | Дата: 13.02.2009 | Комментарии (0)

Банановый десертВот уже несколько лет, как Россия стала «банановой республикой». Крупнейшие страны-производители — Эквадор, Коста-Рика, Колумбия, Доминиканская Республика, Венесуэла, Панама, Гондурас… Вот из этих-то жарких заморских стран и везут в Россию ставший для нас родным жёлто-зелёный фрукт.

Банан — на самом деле гигантская трава. Она очень быстро растёт, может достичь высоты четырёхэтажного дома менее, чем за два года, — такова продолжительность жиз ... Читать дальше »
Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 1580 | Добавил: almoo | Дата: 19.12.2008 | Комментарии (0)

Обожаю спагетти!      Итальянская кухня признана не только одной из лучших в мире, но и одной из самых модных в настоящее время. И это не удивительно — она отличается большим разнообразием продуктов и приправ: используются овощи, морепродукты, говядина и нежирная свинина, птица, фрукты и ягоды, сыр, бобовые (фасоль, горох) и рис.
      Национальным блюдом итальянцев являются макароны, все блюда из которых называются общим словом «паста». Они б ... Читать дальше »
Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 997 | Добавил: almoo | Дата: 15.11.2008 | Комментарии (0)

« 1 2 ... 37 38 39