Секретики - это, собственно говоря, что-то вроде блога, куда я собираю вперемешку интересные кулинарные рецепты и фотографии актёров и котят. Здесь найдутся все последние новости про любимые сериалы, сногсшибательные наряды и вообще, что мне в голову взбредёт!
Главная » 2014 » Сентябрь » 13 » Баклажаны в кляре
18:08
Баклажаны в кляре
Баклажаны в кляре

Ингредиенты:

4 баклажана,
200 мл молока,
200 гр сыра твёрдых сортов,
3 яйца,
полстакана муки,
растительное масло для жарки,
перец, соль по вкусу.

Как готовить:
Очистить баклажаны и нарезать крупными кусками. Чтобы убрать горечь, посыпать солью, оставить на 30 минут, после чего промыть и отжать.

Взбить молоко с яйцами, добавить муку и перец с солью. Сыр натереть, половину вмешать в кляр.

Теперь обмакиваем наши баклажанчики в кляр, выкладываем в разогретое на сковороде масло, и обжариваем до корочки с обеих сторон. Выкладываем на блюдо и посыпаем оставшимся сыром. Приятного аппетита!

Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 343 | Добавил: almoo9893 | Теги: баклажаны, рецепт, кляр | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar