Секретики - это, собственно говоря, что-то вроде блога, куда я собираю вперемешку интересные кулинарные рецепты и фотографии актёров и котят. Здесь найдутся все последние новости про любимые сериалы, сногсшибательные наряды и вообще, что мне в голову взбредёт!
Главная » 2016 » Октябрь » 18 » Двухцветное песочное печенье
16:46
Двухцветное песочное печенье
Двухцветное песочное печенье

Рецепт приготовления вкусного двухцветного песочного печенья к чаю. Песочное печенье на скорую руку получается очень вкусным, нежным и красивым.

Ингредиенты:
  • 1 яйцо,
  • 2 столовые ложки жирного йогурта,
  • 125 гр сливочного масла,
  • 1 стакан сахарной пудры,
  • 10 гр (1 пакетик) ванильного сахара,
  • 10 гр разрыхлителя,
  • полторы столовой ложки какао,
  • 375-400 гр муки.
Как готовить:
В сухую чашку разбиваем яйцо, добавляем йогурт, растопленное сливочное масло, сахарную пудру, ванильный сахар и разрыхлитель. Хорошо замешиваем рукой.

Начинаем добавлять постепенно просеянную муку. Тесто должно получиться мягким, но не липнущим. Тесто делим на два равных шара.

В один шар добавляем какао и вымешиваем до однородного цвета. В светлый шар добавляем полторы столовой ложки муки, вымешиваем до однородной гладкой массы.

Раскатываем два шара в тонкий круг по отдельности. Вырезаем стопочкой кружки, как на пельмени и вареники.

Затем складываем два светлых, два тёмных кружка друг на дружку (тёмный, светлый, тёмный, светлый). Сворачиваем в пенёчек. По центру разрезаем на две половинки. Получаются красивые бутоны.

Раскладываем наши бутоны на противень и выпекаем в заранее разогретой до температуры 180 градусов духовке в течение 35 минут.

При выпечке бутоны раскрываются, и получается красивое нарядное печенье.

Готовое печенье извлекаем из духовки, остужаем и подаём к столу вместе с горячим чаем, какао или кофе.

Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 280 | Добавил: almoo9893 | Теги: печенье, десерт, рецепт | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar