Получается тонкий пирог с песочной основой и вкусной начинкой.
Как готовить:
Пачку размягчённого масла (200 гр) перетираем с пол стаканом сахара. Добавляем 1 яйцо, снова перетираем.

Добавляем 2 стакана муки, месим тесто пока оно не станет однородным. Ставим в холодильник на 2 часа.

Достаём тесто, раскатываем тонким слоем, выкладываем в форму, смазанную маслом.

6 груш, желательно сорта Дюшес, нарезаем тонкими полудольками и выкладываем на тесто. Сверху посыпаем ванильным сахаром.

Выпекаем в разогретой духовке минут 35 - 40. Ставим чайник!