Секретики - это, собственно говоря, что-то вроде блога, куда я собираю вперемешку интересные кулинарные рецепты и фотографии актёров и котят. Здесь найдутся все последние новости про любимые сериалы, сногсшибательные наряды и вообще, что мне в голову взбредёт!
Главная » 2011 » Август » 27 » Яичный рулет с ветчиной и грибами
12:33
Яичный рулет с ветчиной и грибами
Яичный рулет с ветчиной и грибами
Ингредиенты:
4 яйца,
100 мл сливок или молока,
5-6 шампиньонов,
100 гр ветчины (можно куриной),
20 гр сливочного масла,
растительное масло, соль, перец.

Как готовить:
Шампиньоны промыть и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить нарезанную маленькими кубиками ветчину и обжарить еще в течение 3-4 минут.

Яйца взбить со сливками или молоком. Приправить по вкусу солью и перцем. Добавить в яичную смесь обжаренные шампиньоны и ветчину и вылить на широкую сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить на медленном огне в течение 5-7 минут, не перемешивая и не нарушая целостность блюда.

Наколоть кусочек сливочного масла на вилку и смазать верхнюю сторону омлета. Свернуть его плотным рулетиком и разрезать на несколько частей. Приятного аппетита!

Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 952 | Добавил: almoo | Теги: рецепт, яйца, рулет, Грибы, омлет | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar