Секретики - это, собственно говоря, что-то вроде блога, куда я собираю вперемешку интересные кулинарные рецепты и фотографии актёров и котят. Здесь найдутся все последние новости про любимые сериалы, сногсшибательные наряды и вообще, что мне в голову взбредёт!
Главная » 2015 » Май » 5 » Картофельный гратен с куриными ножками
14:13
Картофельный гратен с куриными ножками
Очень простая в приготовлении и вкусная запеканка с французским названием гратен.

Картофельный гратен с куриными ножками

Ингредиенты:
3 большие картошки,
1 морковка,
1 большая луковица,
4 куриные ножки,
пармезан или любой сыр твёрдого сорта,
1 столовая ложка сливочного масла.

Как готовить:
Удалить суставы у куриных ножек, поперчить и подсолить.

Удалить суставы у куриных ножек

Картофель нарезать тонкими пластинками (не толще 5 мм). Лук нарезать полукольцами, морковь мелкими кубиками.

В сковороде разогреть немного подсолнечного масла спассеровать в нём лук до золотистого цвета. В этом же масле обжарить морковь 1 минуту (каждый овощ обжаривается отдельно).

В сковороду, где обжаривались овощи, добавить сливочное масло, обжарить в нём куриные ножки. Как только куриная кожица станет золотистой со всех сторон, убираем со сковороды.

В посуду для запекания с крышкой выложить по порядку картофель, лук, морковь, куриные ножки. Запекать при температуре 180 градусов примерно 30 минут (время запекания зависит от духовки).

За 2 минуты до готовности снять крышку, посыпать сыром и отправить в духовку. Как только сыр расплавится, или приобретёт приятный светло-золотистый цвет, гратен готов для подачи.

Подавать гратен можно с обжаренными помидорами черри

Подавать гратен можно с обжаренными помидорами черри, приправленными бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!
Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 464 | Добавил: almoo9893 | Теги: курица, запеканка, куриные ножки, рецепт, картофельный гратен | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar