Секретики - это, собственно говоря, что-то вроде блога, куда я собираю вперемешку интересные кулинарные рецепты и фотографии актёров и котят. Здесь найдутся все последние новости про любимые сериалы, сногсшибательные наряды и вообще, что мне в голову взбредёт!
Главная » 2016 » Август » 28 » Кокосовые пирожные с шоколадом
14:49
Кокосовые пирожные с шоколадом
Кокосовые пирожные с шоколадом

Экзотические кокосовые пирожные с шоколадом, которые невероятно легко приготовить.

Ингредиенты:
  • 50 гр белого шоколада,
  • 2 яйца,
  • 100 гр сливочного масла,
  • 75 гр сахара,
  • 50 гр муки,
  • 100 гр кокосовой стружки,
  • 150-200 гр абрикосового повидла (можно взять яблочное, апельсиновое или любое другое светлое повидло),
  • 50 гр тёмного шоколада,
  • ваниль или ванильный сахар.
Как готовить:
Натереть на мелкой тёрке белый шоколад.

Отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник.

Смешать размягчённое сливочное масло, сахар и желтки. Добавить постепенно муку, белый шоколад, ваниль и кокосовую стружку, оставив немного кокоса для украшения.

Хорошо взбить белки и добавить в тесто, осторожно перемешать.

В форму уложить пергаментную бумагу, выложить тесто, разровнять поверхность и выпекать при 180 градусах около 15-20 минут.

Дать остыть, вынуть из формы и разрезать вдоль на 2 коржа.

Слегка нагреть повидло и смазать им нижний корж, сверху накрыть второй половиной и слегка прижать.

Затем разрезать на небольшие пирожные любой формы, украсить их сверху растопленным на водяной бане шоколадом и посыпать кокосовой стружкой. Ставим чайник!

Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 225 | Добавил: almoo9893 | Теги: повидло, десерт, пирожные, рецепт, Кокосовая стружка | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar