Секретики - это, собственно говоря, что-то вроде блога, куда я собираю вперемешку интересные кулинарные рецепты и фотографии актёров и котят. Здесь найдутся все последние новости про любимые сериалы, сногсшибательные наряды и вообще, что мне в голову взбредёт!
Главная » 2014 » Декабрь » 13 » Ленивые вертуты с творогом и курагой
21:48
Ленивые вертуты с творогом и курагой
Вертута - рулет из вытяжного теста, распространённый в молдавской кухне. А ленивые вертуты из лаваша - это идеальное блюдо в тех случаях, когда хочется побаловать себя и домашних вкусной выпечкой, а возиться с мукой вот совсем не хочется!

Ленивые вертуты с творогом и курагой

Ингредиенты на 1 лист лаваша:
1 пачка творога (200 гр),
1 яйцо,
4 чайных ложки сахара,
щепотка ванилина,
горсть кураги (помыть и нарезать на кусочки).

Берём лист лаваша, смазываем начинкой и сворачиваем в рулет. Рулет режем на куски по 10-12 см. Далее либо обжариваем на растительном масле на сковороде как блинчики, либо выкладываем на противень. В этом случае поверхность вертуты смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Получается очень вкусно, с хрустящим верхом и мягкой серединкой. Приятного чаепития!

Кстати, начинка для вертуты может быть как сладкой, так и солёной. Всё зависит лишь от того, что вы завернёте в этот самый лаваш.

Примеры начинки:
тёртая брынза,
свежая тушеная капуста (можно с грибами),
картошка,
курага, чернослив, изюм, яблоко, сахар, корица,
творог с изюмом или курагой,
тёртый сыр, ветчина, зелень, чеснок,
обжаренный мясной фарш с луком,
и так далее, всё, что вам подскажут ваши фантазия и желудок!

Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 303 | Добавил: almoo9893 | Теги: вертуты, рулет, рецепт | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar