Секретики - это, собственно говоря, что-то вроде блога, куда я собираю вперемешку интересные кулинарные рецепты и фотографии актёров и котят. Здесь найдутся все последние новости про любимые сериалы, сногсшибательные наряды и вообще, что мне в голову взбредёт!
Главная » 2016 » Июль » 11 » Макаронная запеканка
11:45
Макаронная запеканка
Макаронная запеканка с мясом и цуккини

Сытная макаронная запеканка с мясом и цуккини.

Ингредиенты:
  • 300 гр макарон,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 2 цуккини,
  • 1 столовая ложка муки,
  • по 1 столовой ложке сливочного масла и томатной пасты,
  • 250 мл молока,
  • 3 желтка,
  • 5 столовых ложек растительного масла,
  • 400 гр рубленого мяса или фарша,
  • 200 гр консервированного перца,
  • 100 гр тёртого сыра.

Как готовить:
Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды, как указано на упаковке, до полуготовности и откинуть на дуршлаг.

Морковь, лук, чеснок очистить и мелко нарезать.

Цуккини подготовить и нарезать тонкими кружками.

Муку пассеровать в сливочном масле, влить молоко, варить 5 минут. С плиты снять и подмешать желтки. Соус приправить.

Цуккини обжарить в 3 столовых ложках растительного масла и выложить. В оставшемся растительном масле обжарить мясо с морковью, луком и чесноком. Подмешать томатную пасту.

Духовку разогреть до 200 градусов. Начинку, макароны и цуккини выложить слоями в смазанную форму, залить соусом, посыпать тёртым сыром и поставить в духовку на 30 минут. Приятного аппетита!

Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 163 | Добавил: almoo9893 | Теги: цуккини, запеканка, рецепт, макароны | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar