Секретики - это, собственно говоря, что-то вроде блога, куда я собираю вперемешку интересные кулинарные рецепты и фотографии актёров и котят. Здесь найдутся все последние новости про любимые сериалы, сногсшибательные наряды и вообще, что мне в голову взбредёт!
Главная » 2011 » Апрель » 2 » Макаронная запеканка с сыром
14:38
Макаронная запеканка с сыром
Макаронная запеканка с сыром
Ингредиенты:
300 гр макарон,
60 гр сливочного масла,
60 гр муки,
570 мл молока,
1 стакан сливок,
0,5 ч. л. соли,
черный молотый перец,
1/8 ч. л. молотого мускатного ореха,
1 ст. л. горчицы (без верха),
250 гр тертого сыра,
3 нарезанных тонкими ломтиками помидора,
зелень.

Как готовить:
Разогреть духовку до 220 градусов, макароны отварить. Масло растопить и обжарить в нём муку около 1 минуты. Постепенно влить молоко, сливки, соль, перец и мускатный орех. Помешивая, довести соус до кипения и варить еще минуты 2. Затем снять с огня и добавить горчицу и 3/4 сыра, перемешать  до растворения сыра.

Слить воду с макарон и добавить сырный соус. Выложить все в форму с антипригарным прикрытием и посыпать оставшимся сыром. Сверху выложить кольца помидоров и выпекать около 25 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 899 | Добавил: almoo | Теги: запеканка, рецепт, макароны, сыр | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar