Секретики - это, собственно говоря, что-то вроде блога, куда я собираю вперемешку интересные кулинарные рецепты и фотографии актёров и котят. Здесь найдутся все последние новости про любимые сериалы, сногсшибательные наряды и вообще, что мне в голову взбредёт!
Главная » 2014 » Сентябрь » 6 » Печенье «творожные конвертики»
18:12
Печенье «творожные конвертики»
Очень вкусное и быстрое в приготовлении печенье «творожные конвертики», которое можно готовить с разными начинками. Это может быть любое варенье, повидло или джем.  Если в доме не найдётся чем начинить, можно обойтись и так, просто посыпав сахарной пудрой.

творожные конвертики

Ингредиенты:
250 гр маргарина,
250 гр творога,
250 гр муки,
сахар,
любое варенье, повидло или джем,
сахарная пудра.

Как готовить:
Хорошенько смешать маргарин и творог. В смесь творога и маргарина добавить муку и  снова хорошенько перемешать.

Поставить тесто для творожных конвертиков в холодильник на 30 минут. Затем разделить  тесто на равные части, из каждой части сделать шар и раскатать в лепёшку.

Каждую лепёшку обсыпать сахаром, положить на середину лепёшки чайную ложку любого повидла.

Все лепёшки свернуть вдвое, затем ещё вдвое и выложить на лист. Лист не смазывать, так как тесто для  конвертиков достаточно жирное.

Разогреть духовку до 180 градусов, поставить лист с конвертиками и выпекать до образования лёгкого румянца. Внимание: конвертики передерживать в духовке нельзя, иначе творог в тесте затвердеет!

Лист с конвертиками вынуть из духовки, дать остыть, разложить на блюде и обсыпать сахарной пудрой. Ставим чайник!

Совет: более изысканным такое печенье получается из домашнего творога, сделанного из простокваши. Чтобы сделать домашний творог, зрелую простоквашу доводят почти до кипения, дают остыть и процеживают через марлю в сите, затем края марли собирают и подвешивают творог для стекания сыворотки. Часа через три, как только сыворотка стечёт, готовый творог можно использовать для приготовления «творожных конвертиков».

Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 475 | Добавил: almoo9893 | Теги: печенье, рецепт, творог | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar