Сегодня быстренько печём пирог из категории "Гости на пороге". Замешиваем бисквит из любого количества яиц, но не меньше трёх, со стаканом сахара, стаканом муки и чайной ложечкой без горки гашеной соды.

Если хочется теста побольше, добавим ещё и стакан сметаны, или кефира. В этом случае, соду не гасим, она и так погасится в кислой среде.

Тесто должно получиться не густое, чтобы лилось, как жирная сметана. Выливаем его в смазанную форму. Сверху раскладываем ломтики консервированного ананаса и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 - 30 минут. Ставим чайник!