Секретики - это, собственно говоря, что-то вроде блога, куда я собираю вперемешку интересные кулинарные рецепты и фотографии актёров и котят. Здесь найдутся все последние новости про любимые сериалы, сногсшибательные наряды и вообще, что мне в голову взбредёт!
Главная » 2016 » Декабрь » 4 » Шарлотка с капустой на кефире
15:04
Шарлотка с капустой на кефире

Шарлотка с капустой на кефире

В шарлотке с капустой на кефире мягкое и нежное тесто сочетается с сочной капустной начинкой. Этот универсальный пирог отлично подойдёт на завтрак, на обед и даже на ужин.

Тесто:

  • 200 гр пшеничной муки,
  • 150 гр кефира комнатной температуры,
  • 100 гр майонеза,
  • 3 яйца,
  • пол чайной ложки соды, соль по вкусу.

Начинка:

  • полкило белокочанной капусты,
  • 1 средняя морковь,
  • соль по вкусу.

Как готовить:
Смешиваем кефир, яйца, майонез, соль, соду и муку. Тесто должно получиться как на оладьи.

Мелко порезать капусту, потереть на средней тёрке морковь, всё пожарить на сковороде до мягкости. Подсолить, сбрызнуть уксусом или соком лимона.

Берём форму, застилаем бумагой для запекания или просто смазываем дно формы маслом и слегка присыпаем мукой.

Выкладываем немного меньше половины теста, разравниваем. Выкладываем капусту, а сверху — оставшееся тесто.

Ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем до красивого золотистого цвета. Проверяем готовность деревянной палочкой. Приятного аппетита!


Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 276 | Добавил: almoo9893 | Теги: шарлотка, капуста, рецепт, пирог, духовка | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar