Секретики - это, собственно говоря, что-то вроде блога, куда я собираю вперемешку интересные кулинарные рецепты и фотографии актёров и котят. Здесь найдутся все последние новости про любимые сериалы, сногсшибательные наряды и вообще, что мне в голову взбредёт!
Главная » 2009 » Сентябрь » 24 » Шоколадно-фисташковый кекс
16:27
Шоколадно-фисташковый кекс

Шоколадно-фисташковый кекс

Ингредиенты:
3 столовых ложки размягчённого сливочного масла,
1 стакан сахара,
1 чайная ложка ванильного сахара,
щепотка соли,
3 яйца,
1 стакан муки,
1 столовая ложка какао,
2 чайных ложки разрыхлителя,
100 гр жареных фисташек,
50 гр изюма.

Для верха кекса:
750 гр яблочного или сливового компота,
три четверти стакана сахара,
три четверти стакана сливок.

Как готовить:
Масло хорошо взбить с сахаром, ванилью и солью, добавить яйца, муку, какао, разрыхлитель, изюм и фисташки (орехи предварительно раздробить, но не очень мелко) и вылить в форму. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Достать из компота фрукты (если это яблоки их нужно дополнительно проварить в компоте, чтобы они стали совсем мягкими), сахар и сливки смешать и довести до кипения. Фрукты разложить на кекс, залить сливками с сахаром и допечь в духовке ещё 10 минут.

Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 652 | Добавил: almoo | Теги: рецепты, кекс | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar