Секретики - это, собственно говоря, что-то вроде блога, куда я собираю вперемешку интересные кулинарные рецепты и фотографии актёров и котят. Здесь найдутся все последние новости про любимые сериалы, сногсшибательные наряды и вообще, что мне в голову взбредёт!
Главная » 2015 » Август » 10 » Творожный пирог с брусникой
16:54
Творожный пирог с брусникой
Творожный пирог с брусникой

Для теста:
80 гр мягкого масла,
1 яйцо,
пол чайной ложки гашеной соды,
1 столовая ложка сахара,
1 стакан муки.

Тесто замесить и убрать в холод на 30 минут.

Для творожной начинки:
полкило 9-процентного творога,
пол стакана сахара,
2 яйца,
1 столовая ложка манки,
100 гр сметаны,
треть чайной ложки ванилина.

Тщательно перемешать все ингредиенты.

Для суфле: 3 белка взбить с 3 столовыми ложками сахара и щепоткой соли.

Тесто выложить в форму диаметром 23 cм, сделать бортик и присыпать манкой. Выложить ягоды, посыпать сахаром, выложить начинку, выпекать 30 минут.

Вынуть пирог, покрыть суфле и допечь до золотистого цвета.
Категория: Кулинарные рецепты | Просмотров: 245 | Добавил: almoo9893 | Теги: ягоды, суфле, творог, пирог, рецепт, брусника | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar