Невероятно простой рецепт отбивных из куриной грудки, но, поверьте, едоков за уши не оттащишь. Особенно детей, моя племяшка назвала эти отбивные «креветками»!

Куриную грудку разрезать вдоль пластинками (с одного филе грудки обычно получается 3 средних кусочка), отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке, потом обмакнуть в яйцо и жарить с двух сторон на сковородке. На гарнир можно отварить немного риса.